Sarah Briganti begann im Alter von vier Jahren mit dem Klavierunterricht. Nach ihrem Debüt am Conservatoire de Metz erhielt sie drei erste Preise am CRR Nancy in der Klasse von Hugues Leclère. Anschließend ging sie nach Belgien, um bei dem amerikanischen Pianisten Daniel Blumenthal am Koninklijk Conservatorium Brussel zu studieren, wo sie einen Master in Klavier und Kammermusik erhielt. Sie wird gebeten, als Solistin in Frankreich und im Ausland aufzutreten. Ihre große Zuneigung zur Kammermusik bringt sie mit verschiedenen Formationen und Interpreten zusammen, mit denen sie regelmäßig auftritt. Sie teilt die Bühne mit Künstlern aus anderen Welten, getrieben von einer stets aktiven Neugier, insbesondere bei der Uraufführung des Stücks A nous deux maintenant (Auftrag für die Hundertjahrfeier des Ersten Weltkriegs) unter der Regie von Nadège Costes. Sie nahm an der Ehrung der Opfer des Bataclan durch den französischen Sänger Damien Saez ein Jahr nach den Anschlägen am selben Ort teil und trat mit ihm im Rahmen des Sommerfestivals erneut in den Arènes de Nîmes auf. Derzeit unterrichtet sie in Luxemburg an der Ecole Régionale de Musique de Dudelange.
