Boris Dinev absolvierte die Nationale Musikschule - Sofia und schrieb sich an der Nationalen Musikakademie unter der Leitung des Schlagzeugprofessors Dobri Paliev.
Boris ist Mitbegründer des Percussion-Quartetts Polyrhythmia, das bei mehreren großen Festivals in Europa Festivals in Europa, Japan, der Ex-UdSSR, Kuba, Tunesien, Algerien, USA etc. Polyrhythmia gewann den 3. Preis und wurde mit dem Publikumspreis beim Ersten Internationalen Perkussionswettbewerb in Luxemburg 1989.
Boris trat als Solist mit dem Sofioter Philharmonie Orchester und dem bulgarischen Rundfunkorchester unter anderem.
Er trat mit den populärsten Jazzmusikern Bulgariens Musikern auf verschiedenen internationalen Musikfestivals auf, wie dem Jazz Jamboree, dem Prague Jazz Fest, dem Sofia Jazz Meeting, Sibiu Jazz Fest, Havana Jazz Festival, etc.
Von 1981 bis 1991 arbeitete er als Professor an der Jazz-Abteilung der bulgarischen Musikakademie. Seit 1991 lebt Boris Dinev in Luxembourg und unterrichtet an der Musikschule Echternach und am Nordkonservatorium.